Información

INFORMACIÓN:

Duración: 50 horas totales

Modalidad: Curso Online

Precio: 112 € (posibilidad de beca)

Formas de pago: Tarjeta / Paypal – Transferencia – Pago mensual

Titulación: 

• Titulación curricular propia acreditada por IUEP y avalada por CEDYCE y UPOCT
• Titulación Oficial por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social de México

Justificación / Resumen: La cocina japonesa es una cocina, a la vez que sofisticada, sencilla; con una gran influencia dentro de la cocina moderna actual, al tiempo que muy de moda por sí misma.

Objetivos: Los objetivos del curso de Cocina Japonesa, es adquirir los conocimientos teóricos suficientes para que continúes en la investigación y aprendizaje de esta maravillosa cocina, hasta su total dominio. Todo fundamentado en un mínimo de conocimientos de la historia y evolución de la cultura gastronómica japonesa.

Para qué te prepara: Confeccionar platos típicos japoneses, tanto sencillos como complicados, además de idear tus propios platos basados en la cocina japonesa.

A quién va dirigido: Profesionales de la cocina que quieran ampliar sus conocimientos y a toda aquella persona interesada en introducirse en esta fascinante cocina.

Metodología: El curso está diseñado en cinco lecciones.

Cada lección está compuesta por:

• Una lección teórica que es lo primero que tienes que estudiar hasta obtener el conocimiento que se busca.
• Una serie de videos que te ayudarán a comprender y afianzar mucho mejor lo estudiado.
• La solución y consejos por parte del profesor de cuantas dudas y consultas quieras hacerle.
• Una prueba para ver los conocimientos adquiridos.
• Las pruebas prácticas que te aconseje el profesor para aplicar los conocimientos adquiridos.

Materiales:

• Tutorial del Campus (Plataforma Virtual), donde aprenderás los recursos disponibles y como utilizarlos.
• Lecciones en pdf.
• Videos.
• Software de interés.
• Foro del curso.
• Recursos propios del curso
• Preguntas más frecuentes.